Rationalisieren Sie Ihre Abläufe, sichern Sie die Qualität und steigern Sie die Effizienz in nur 60 Minuten mit unserem Cook & Chill- und Finishing-Kurs, der mit RATIONAL entwickelt wurde. Cook & Chill and Finishing ist ein Catering-System, das für die Skalierung von kulinarischen Betrieben entwickelt wurde - von Banketten und Veranstaltungen bis hin zu Gesundheitseinrichtungen und Lounges von Fluggesellschaften. Steigern Sie Ihr kulinarisches Angebot mit mehr Flexibilität und ohne Kompromisse bei der Lebensmittelqualität und -sicherheit.
Bringen Sie Ihr Frühstückserlebnis auf ein neues Niveau und standardisieren Sie Ihren Frühstücksservice. Üben Sie Rezepte für Frühstückseierspeisen, Sossen und Gemüse. Gewinnen Sie ein besseres Verständnis für Allergien und Unverträglichkeiten und lernen Sie, wie Sie effektiv mit Ihren Gästen kommunizieren und sie beraten können.
Ergänzen und Anwenden der fundierten Fachkenntnise auf neue 75+ anspruchsvolle Rezepte. Vernetztes Denken bei Planung, Organisation und Anwendung, um neue Rezepte, Gerichte und Menüs zu kreieren und diese gemäss den Wünschen der Gäste und den Bedürfnissen des Marktes anzupassen.
.png)
Verbessern Sie Ihre Kenntnisse in Ihrem Fachgebiet, gewinnen Sie Einblicke in praktische Ausbildungsmethoden und lernen Sie, wie Sie unseren Culinary Essential-Kurs an lokale Gegebenheiten und Bedürfnisse anpassen können. Testen Sie Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten anhand praktischer Aufgaben und regelmässiger Beurteilungen, die zu einer abschliessenden Bewertung und Zertifizierung führen.
Beherrschen Sie die Grundlagen des WIG-Schweißens mit unseren umfassenden Modulen zur Interpretation von Schweißplänen, Qualitätskontrolle, Sicherheitsvorschriften und Schutzmaßnahmen. Sammeln Sie praktische Erfahrungen mit WIG-Schweißsystemen und üben Sie verschiedene Schweißnähte in unterschiedlichen Positionen.
.jpg)
