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Küchenhilfe-Programm

Geben Sie Einzelpersonen die Grundausbildung, die sie benötigen, um ihre kulinarische Karriere zu starten und schnell in die Rolle eines Küchenassistenten zu wechseln. In diesem Programm, das speziell für NGOs entwickelt wurde, werden die Teilnehmer in die Praxis eintauchen und die Umsetzung von Rezepten üben.

Küchenhilfe

Lernziele

Während dieses Kurses werden die Teilnehmer:

Sich mit unserer digitalen Plattform und unseren Online-Kursen vertraut machen.

Professionelle Geräte, Maschinen und Utensilien kennenlernen, die regelmässig zum Vorbereiten und Kochen von Speisen verwendet werden.

Grundlegende Hygiene- und Sicherheitsprinzipien  verstehen und bei der Arbeit in einer professionellen Küche anwenden.

Grundrezepte üben und die erforderlichen Vor- und Zubereitungsmethoden sowie Garmethoden anwenden.

Die neu erworbenen Kenntnisse mit Unterstützung eines professionellen Kochs anwenden.

Sich mit unserer digitalen Plattform und unseren Online-Kursen vertraut machen.

Professionelle Geräte, Maschinen und Utensilien kennenlernen, die regelmässig zum Vorbereiten und Kochen von Speisen verwendet werden.

Grundlegende Hygiene- und Sicherheitsprinzipien  verstehen und bei der Arbeit in einer professionellen Küche anwenden.

Grundrezepte üben und die erforderlichen Vor- und Zubereitungsmethoden sowie Garmethoden anwenden.

Ausbildungsinhalte

Module
180 Stunden

Grundlagen der Küche - Stufe 1

Praktikumsplatz

Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird sowohl online als auch im Präsenzunterricht durchgeführt. Die Lernenden absolvieren den Grossteil des Kurses online (80%). Die persönlichen Trainingseinheiten sind ergänzend und können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden (20%).

Online 80%

Präsenzunterricht 20%

Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird online und vor Ort durchgeführt. Die Teilnehmer lernen die Grundlagen und Methoden sowie die Umsetzung in Online-Sitzungen. Die abschliessende Bewertung kann entweder online oder vor Ort stattfinden.

Online-Lernen

Bewertung vor Ort

Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt. Die Lernenden lernen den Grossteil des Materials online. Die persönlichen Trainingseinheiten sind ergänzend und können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden.

Online 50%

Vor Ort 50%

Digitales Lernen

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs kombiniert vertieftes Online-Lernen mit praktischen Aufgaben, um Ihre Mitarbeiter weiterzubilden. Die Lernenden lernen auf unserer Lernplattform, die Folgendes umfasst:

Mehrsprachig

Kurse in verschiedenen Sprachen verfügbar

Digitales Lernen auf höchstem Niveau

Strukturierter Lernpfad, interaktive Grafiken, Avatar-Guide, Erklärungsvideos und Quiz

Online-Anforderungen

Internetzugang und ein Computer/Tablet/Smartphone

Kulinarisches Ausbildungsprogramm

Küchenhilfe-Programm

Koch 1 Essential

Unverzichtbare Küchenhilfe

Was ist ein Rich-Text-Element?

Mit dem Rich-Text-Element können Sie Überschriften, Absätze, Blockzitate, Bilder und Videos an einem Ort erstellen und formatieren, anstatt sie einzeln hinzufügen und formatieren zu müssen. Mit einem Doppelklick können Sie einfach Inhalte erstellen.

Bearbeitung statischer und dynamischer Inhalte

Ein Rich-Text-Element kann mit statischen oder dynamischen Inhalten verwendet werden. Bei statischen Inhalten können Sie es einfach auf einer beliebigen Seite ablegen und mit der Bearbeitung beginnen. Für dynamische Inhalte fügen Sie ein Rich-Text-Feld zu einer beliebigen Sammlung hinzu und verbinden dann ein Rich-Text-Element mit diesem Feld im Einstellungsfenster. Voilà!

  • asdasdsad

Wie man die Formatierung für jeden Rich-Text anpasst

Überschriften, Absätze, Blockzitate, Abbildungen, Bilder und Abbildungsunterschriften können alle gestylt werden, nachdem dem Rich-Text-Element eine Klasse hinzugefügt wurde, indem das verschachtelte Selektorsystem "Wenn innerhalb von" verwendet wird.

  • Dies ist Kurs 1 von 2 im Küchenassistentenprogramm
  • Voraussetzungen: Für diesen Kurs gibt es keine Voraussetzungen. Die Teilnehmer benötigen keine vorherige Berufserfahrung oder kulinarische Ausbildung. Um mit Teil zwei zu beginnen, sollten die Teilnehmer den ersten Teil erfolgreich abgeschlossen haben.
  • Nach erfolgreichem Abschluss der Stufe 1 können sich die Teilnehmer als Praktikanten bewerben. Nach erfolgreichem Abschluss des gesamten Programms (Stufe 1 und 2) können sich die Teilnehmer als professionelle Küchenhilfen oder als Commis-Köche bewerben.

Was unsere Kunden sagen?

"Es gibt mehrere Gründe, warum wir uns für die GSL als Bildungsanbieter entschieden haben: Die Inhalte basieren auf den Grundlagen der klassischen Küche, die in der ganzen Welt anerkannt ist. Und die Online-Kurse sind praxisorientiert und bieten zu jedem Thema Videos, Quiz und Tests.

Jackie H.
Jackie H.
NGO-Manager, Sangira - Freunde Ruandas

"Durchdachter Lehrplan mit klarem Ergebnis: Die Inhalte sind aus den Lehrplänen der Kochlehre in der Schweiz übernommen. Mit einem Global Swiss Learning Branchenzertifikat haben die Studierenden in Ruanda einen Wettbewerbsvorteil, wenn sie sich um einen Job bewerben."

Jackie H.
Jackie H.
NGO-Manager, Sangira - Freunde Ruandas
Alle Kurse erkunden

Dieser Kurs umfasst:

Anwendungsbereite Lernplattform

Zugang auf jedem Gerät

Anpassung an individuelle Bedürfnisse

Interaktive Lerninhalte

Praxisorientierte Tests und Aufgaben

Abschlusstests

Tracking und Reporting

Unterstützung bei der Umsetzung

Zertifizierung

Kontakt

Unternehmen und Schulen, die unsere Kurse nutzen

Keine Artikel gefunden.

Dieser Kurs umfasst:

Anwendungsbereite Lernplattform

Zugang auf jedem Gerät

Live-Webinare und praktische Einsätze

Gemeinsame Lernmöglichkeiten

Expertenfeedback und Bewertung

Branchenzertifizierung

Kontakt

Unternehmen und Schulen, die unsere Kurse nutzen

Keine Artikel gefunden.
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