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"Mir wurde noch nie beigebracht, wie man unterrichtet. Aber jetzt weiss ich, dass ich es lernen muss, damit ich andere ausbilden kann. Damals, als ich meine Karriere als Koch begann, gab es keine solche Ausbildung. Um Ernährung zu lernen, habe ich selbst recherchiert und mich von einem Ernährungsberater beraten lassen. Mit dieser Zertifizierung habe ich mich nicht nur beruflich weiterentwickelt, sondern kann jetzt auch Mitarbeiter im Unternehmen und an unserer örtlichen Kochschule schulen."
"In meinen zwei Restaurants arbeitet ein Team von 18-20 Köche. Die als Ausbilder erworbenen Kenntnisse zusammen mit der Plattform von Global Swiss Learning werde ich in meinen Betrieben nun einsetzen. So kann ich ihnen das nötige Wissen vermitteln, das sie in der Küche brauchen. Meine Hoffnung ist es, alle Mitarbeiter auszubilden und so im Team zu integrieren."
"Rumänien hat ein riesiges Potenzial für den Tourismus, das durch qualitativ hochwertige Dienstleistungen, die durch Bildung erlernt werden, gesteigert werden kann. Ich habe Global Swiss Learning als Bildungsanbieter für meine Kochschule gewählt, weil sie eine Schweizer Bildungslösung anbieten: digitale Kurse, die die Zeit verkürzen, die man in einer traditionellen Schule sitzt und lernt, und ein zertifiziertes Trainerprogramm. Da man Köche das Kochen beibringt, aber nicht unbedingt, wie man andere unterrichtet, haben wir das Programm von GSL genutzt, um unsere Köche weiterzubilden und sie zu zertifizierten kulinarischen Ausbildern für unsere Schule zu machen."
"Wir sind ein kulinarisches Zentrum in unserer Region und einer der lokalen Schulpartner von GSL. Wir veranstalten die GSL-Kurse vor Ort, um lokale Unternehmen zu unterstützen, die ihre Mitarbeiter weiterbilden wollen, und bieten auch die GSL-Blended-Learning-Kurse in unseren Einrichtungen an. Die Zertifizierung unserer Köche mit dem GSL-Programm hat einen Standard für unser Zentrum gesetzt: hochwertige, professionelle Ausbildung. Mit dem Programm konnten unsere kulinarischen Ausbilder tief in die europäische Küche eintauchen und erhielten neue Einblicke in die besten Ausbildungsmethoden."
