Global Swiss Learning | Zertifizierter Konditormeister von Richemont

Lernziele

Während dieses Kurses werden die Teilnehmer:

Sich mit unserer digitalen Plattform und unseren Online-Kursen vertraut machen.

Alle Online-module und Tests für Konditorei Professional erfolgreich abschliessen.

Reflektierend Denken, um besser zu verstehen, wie sie unsere Kurse umsetzen und ihre Schüler unterrichten können.

Lernen, wie sie während des Zertifizierungsprozesses Feedback geben und den Lernfortschritt der Schüler bewerten können.

Verschiedene Ausbildungsmethoden kennenlernen, die für die Anleitung und Betreuung künftiger Lernender erforderlich sind.

Zeigen, dass sie in der Lage sind, unsere Konditorei-Kurse in einem praktischen Umfeld mit lokalen Anpassungen durchzufuhren.

Sich mit unserer digitalen Plattform und unseren Online-Kursen vertraut machen.

Alle Online-module und Tests für Konditorei Professional erfolgreich abschliessen.

Reflektierend Denken, um besser zu verstehen, wie sie unsere Kurse umsetzen und ihre Schüler unterrichten können.

Lernen, wie sie während des Zertifizierungsprozesses Feedback geben und den Lernfortschritt der Schüler bewerten können.

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Ausbildungsinhalte

300 Stunden

Pastry Trainer - Grundlagen

Pastry Trainer - Methoden und Durchführung

Pastry Trainer - Bewertung

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Ausbildungsinhalte

300 Stunden

Die Ausbilder werden den Inhalt unseres Kurses Konditorei Professional durcharbeiten. Dies wird sie darauf vorbereiten, die Struktur der Plattform zu verstehen, um den Kurs in ihrem lokalen Kontext umsetzen zu können:

15+ Grundlagen zu den Konditoreimodulen
7 Rezepte
7 Modulprüfungen

Der Schwerpunkt der Ausbildung liegt auf kompetenzorientierten Trainings- und Moderationsmethoden.
Die Ausbilder lernen Strategien zur Anleitung und Bewertung der Fähigkeiten der Lernenden online und persönlich.
Die Ausbilder werden praktische Aufgaben erledigen, um die erlernten Methoden zu reflektieren.
Die Ausbilder werden einen Umsetzungsplan erstellen, der es ihnen ermöglicht, unsere Kurse an ihre lokalen Gegebenheiten anzupassen.

Am Ende des Kurses werden die Kompetenzen der Ausbildner und ihre Fähigkeit zur erfolgreichen Durchführung von Global Swiss Learning Kursen bewertet.
In einer Live-Lektion müssen die Ausbilder ihre Kompetenz in folgenden Bereichen unter Beweis stellen:
- Verstehen der Konditorei-Grundlagen und der Funktionen der Online-Plattform
- Anwendung ihres Umsetzungsplans, einschliesslich der an ihr lokales Umfeld angepassten Schulungsmethoden
- Moderation und Einbindung der Lernenden während der Live-Lektion

Die abschliessende Bewertung kann entweder online oder persönlich erfolgen.

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Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird sowohl online als auch persönlich durchgeführt. Die Lernenden bearbeiten den Großteil des Materials online (bis zu 80 %). Die praktischen Schulungen können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden.

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Online 80%

Online

Lernen Sie in jedem beliebigen Zeitrahmen

Flexibler, selbstbestimmter Zeitplan

Selbstgesteuertes digitales Lernen

Strukturierter Lernpfad, interaktive Grafiken, Avatar- und Erklärvideos sowie Quizfragen

Mehrsprachige Erfahrung

Kurse sind in verschiedenen Sprachen verfügbar

Überall und jederzeit zugänglich

Internetzugang und ein Computer/Tablet/Smartphone

Praktische Übungen 20 %

Praktisch

Lokal unterstützt

Durchgeführt von lokalen GSL-zertifizierten Trainern

Vor Ort durchgeführt von GSL Master Trainern

Lokal unterstützt

Vor Ort durchgeführt von Ihren NGO-Trainern

Vor Ort durchgeführt von GSL Master Trainern

Trainergeführte Bewertung

Die Ausbilder beurteilen die Fähigkeiten der Lernenden, um sie für die abschließende Zertifizierung zu bewerten.

Trainer-geführtes Tracking

Der Trainer verfolgt die Fortschritte der Lernenden und empfiehlt sie für die abschließende Zertifizierung.

Praktische Lernumgebung

Die Lernenden benötigen Zugang zu den Schulungseinrichtungen des Unternehmens/der Schule (z. B. Küche).

Unterstützung bei der Implementierung

Wir bieten umfassende Unterstützung bei der Umsetzung für Schulen und Unternehmen.

Praktische Lernumgebung

Die Lernenden benötigen Zugang zu Schulungsräumen (d. h. Küche/Produktionsstätte).

Unterstützung bei der Implementierung

Wir bieten Ihnen umfassende Unterstützung bei der Umsetzung, einschließlich der Einarbeitung Ihres lokalen Kandidaten als NGO-Trainer.

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Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

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