Bauen Sie starke Frühstücksteams mit unserem Breakfast Chef Training auf. Unser strukturiertes, praxisnahes Trainingsprogramm beschleunigt das Onboarding neuer Köche, sorgt für gleichbleibende Qualität und sichert die Gästezufriedenheit bei jedem Frühstücksservice.
Während dieses Kurses werden die Teilnehmenden:
15+ interaktive Rezepte, mit denen die Teilnehmer das Gelernte üben und trainieren können.
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...
Dieser Kurs wird sowohl online als auch persönlich durchgeführt. Die Lernenden bearbeiten den Grossteil des Materials online (bis zu 80 %). Die praktischen Schulungen können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden.
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...
Dieser Kurs kann sowohl online als auch vor Ort durchgeführt werden. Die Lernenden können unser digitales Material online studieren, und die praktischen Trainingseinheiten können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden.
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt. Die Lernenden lernen den Grossteil des Materials online. Die persönlichen Trainingseinheiten sind ergänzend und können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden.
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Wenn ich mir das Vorher und Nachher anschaue, dann haben sich meine Köche sehr verbessert und sehr schnell gelernt. Ich sehe jeden Morgen, wie sie das Gelernte in die Praxis umsetzen – wie man mit Gästen spricht, wie man Speisen präsentiert, wie man verschiedene Gerichte anrichtet. Sie heben das Ganze auf eine neue Ebene, und das ist wirklich sehr beeindruckend.
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Für mich war die Schulung besonders wertvoll, da ich in dieser Welt gerade erst anfange. Ich wollte mich informieren. Mich selbst herausfordern. Selbst für erfahrenere Köche ist es meiner Meinung nach eine wirklich gute Schulung.
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Es ist eine sehr attraktive Schulung, die sehr leicht zu verstehen ist. Wenn man ein Rezept aus einem Buch liest, versteht man nicht immer, was damit eigentlich gemeint ist, aber mit den Videos in der Schulung, die einem zeigen, wie man kocht, ist es wirklich erstaunlich.
Dies ist eines der besten Programme, die Marriott bisher durchgeführt hat. Ihr deckt alle Grundlagen ab, die nötig sind.
Das stärkt das Selbstvertrauen, was ein wichtiger Punkt ist. Die Teilnehmer meiner Einrichtung haben gelernt, echte Kundenanfragen zu bearbeiten und ihr Wissen sofort anzuwenden.
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