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Ausbildung zum Frühstückskoch

Bringen Sie das Frühstückserlebnis für Ihre Gäste auf ein neues Niveau, standardisieren Sie Ihre Angebot und bringen Sie die Fähigkeiten und Kenntnisse Ihrer Köche auf den gleichen hohen Standard. Dieser Kurs richtet sich an angehende Frühstücksköche und Köche, die bereits über eine Ausbildung am Arbeitsplatz verfügen.

Ausbildung zum Frühstückskoch

Lernziele

Während dieses Kurses werden die Teilnehmer:

Verstehen, wie man die Qualität der für das Frühstück wichtigsten Lebensmittelgruppen beurteilen kann.

Bereiten Sie verschiedene Frühstücksgerichte zu, um Ihre praktischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.

Lernen Sie, wie man Frühstückseierspeisen ansprechend anrichtet.

Machen Sie sich damit vertraut, wie Sie Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten unterstützen und beraten können.

Lernen Sie, wie Sie beim Live-Kochen oder an Buffetstationen mit den Kunden in Kontakt treten können.

hygienische und nachhaltige Praktiken in ihrer Küche anwenden.

Verstehen, wie man die Qualität der für das Frühstück wichtigsten Lebensmittelgruppen beurteilen kann.

Bereiten Sie verschiedene Frühstücksgerichte zu, um Ihre praktischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.

Lernen Sie, wie man Frühstückseierspeisen ansprechend anrichtet.

Machen Sie sich damit vertraut, wie Sie Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten unterstützen und beraten können.

Ausbildungsinhalte

12 Module
60 Stunden

Grundlagen der Küche - Frühstück

Lebensmittelwissen und -wissenschaft - Frühstück

Engagement von Gästen

Rezepte - Frühstück

Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird sowohl online als auch im Präsenzunterricht durchgeführt. Die Lernenden absolvieren den Grossteil des Kurses online (80%). Die persönlichen Trainingseinheiten sind ergänzend und können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden (20%).

Online 80%

Präsenzunterricht 20%

Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird online und vor Ort durchgeführt. Die Teilnehmer lernen die Grundlagen und Methoden sowie die Umsetzung in Online-Sitzungen. Die abschliessende Bewertung kann entweder online oder vor Ort stattfinden.

Online-Lernen

Bewertung vor Ort

Blended Learning

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt. Die Lernenden lernen den Grossteil des Materials online. Die persönlichen Trainingseinheiten sind ergänzend und können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden.

Online 50%

Vor Ort 50%

Digitales Lernen

Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...

Dieser Kurs kombiniert vertieftes Online-Lernen mit praktischen Aufgaben, um Ihre Mitarbeiter weiterzubilden. Die Lernenden lernen auf unserer Lernplattform, die Folgendes umfasst:

Mehrsprachig

Kurse in verschiedenen Sprachen verfügbar

Digitales Lernen auf höchstem Niveau

Strukturierter Lernpfad, interaktive Grafiken, Avatar-Guide, Erklärungsvideos und Quiz

Online-Anforderungen

Internetzugang und ein Computer/Tablet/Smartphone

Kulinarisches Ausbildungsprogramm

Programm

Koch 1 Essential

Was ist ein Rich-Text-Element?

Mit dem Rich-Text-Element können Sie Überschriften, Absätze, Blockzitate, Bilder und Videos an einem Ort erstellen und formatieren, anstatt sie einzeln hinzufügen und formatieren zu müssen. Mit einem Doppelklick können Sie einfach Inhalte erstellen.

Bearbeitung statischer und dynamischer Inhalte

Ein Rich-Text-Element kann mit statischen oder dynamischen Inhalten verwendet werden. Bei statischen Inhalten können Sie es einfach auf einer beliebigen Seite ablegen und mit der Bearbeitung beginnen. Für dynamische Inhalte fügen Sie ein Rich-Text-Feld zu einer beliebigen Sammlung hinzu und verbinden dann ein Rich-Text-Element mit diesem Feld im Einstellungsfenster. Voilà!

  • asdasdsad

Wie man die Formatierung für jeden Rich-Text anpasst

Überschriften, Absätze, Blockzitate, Abbildungen, Bilder und Abbildungsunterschriften können alle gestylt werden, nachdem dem Rich-Text-Element eine Klasse hinzugefügt wurde, indem das verschachtelte Selektorsystem "Wenn innerhalb von" verwendet wird.

Was unsere Kunden sagen?

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Erfahren Sie mehr über die Ausbildung zum Frühstückskoch

Dieser Kurs umfasst:

Anwendungsbereite Lernplattform

Zugang auf jedem Gerät

Anpassung an individuelle Bedürfnisse

Interaktive Lerninhalte

Praxisorientierte Tests und Aufgaben

Abschlusstests

Tracking und Reporting

Unterstützung bei der Umsetzung

Zertifizierung

Kontakt

Unternehmen und Schulen, die unsere Kurse nutzen

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Anwendungsbereite Lernplattform

Zugang auf jedem Gerät

Live-Webinare und praktische Einsätze

Gemeinsame Lernmöglichkeiten

Expertenfeedback und Bewertung

Branchenzertifizierung

Kontakt

Unternehmen und Schulen, die unsere Kurse nutzen

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