Aufbauend auf den bisherigen Kenntnissen neue Techniken und Triebführungsmethoden anwenden, um aufwendigere Produkte im Bereich der Feinbäckerei herzustellen.
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt...
Dieser Kurs wird sowohl online als auch vor Ort durchgeführt. Die Lernenden absolvieren den Grossteil des Kurses online (80%). Die persönlichen Trainingseinheiten sind ergänzend und können entweder einzeln oder in Gruppen durchgeführt werden (20%).
Mit dem Rich-Text-Element können Sie Überschriften, Absätze, Blockzitate, Bilder und Videos an einem Ort erstellen und formatieren, anstatt sie einzeln hinzufügen und formatieren zu müssen. Mit einem Doppelklick können Sie einfach Inhalte erstellen.
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