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"Unser gesamtes Team besteht aus zukünftigen Küchenchefs mit unterschiedlichem Erfahrungs- und Sprachhintergrund, die wir alle auf dasselbe Fähigkeitslevel bringen. Wir haben gerade unseren zweiten Lehrgang mit der kulinarischen Ausbildung von GSL als Basis für unsere in-House Kochakademie abgeschlossen."
"Es ist wichtig, für Mitarbeiter Anreize zu schaffen. Wir nutzen die Lehrgänge von GSL, damit unsere Mitarbeiter auf eine Beförderung und Gehaltserhöhung hinarbeiten. Sie verbessern ihre Fähigkeiten und wir haben auf der ganzen Ebene besser ausgebildetes Personal. Es ist eine Win-Win-Situation."
"Unser Team besteht aus erfahrenen Bäckern und Konditoren. Von uns erhalten sie die Möglichkeit sich weiterzubilden: Neue Methoden und unterschiedliche Techniken ermöglichen es ihnen, ihre Arbeiten rationeller anzugehen, so dass sie ihre Produktion und ihren Verkauf steigern. Dazu nutzen wir den Bäckerei- und Konditorei-Lehrgang von GSL."
"Wir stärken individuelle Persönlichkeiten in ihren Fähigkeiten, welche sie in Ruanda in der aufstrebenden und nachhaltigen Hotelbranche brauchen. Mit den Lehrgängen von GSL unterstützen wir Ruanda in der Vorreiterrolle für berufliche Ausbildungen und reduzieren somit die Arbeitslosenquote von Jugendlichen."
"Alle Köche in meinem Team - und die, die es noch werden - können von der GSL-Plattform profitieren. Die Platform wird ihnen ein Basis Wissen vermitteln, das sie auch bevor sie in die Küche gehen, und auch nach ihrer Zeit in der Küche brauchen können."
